コラム
しりゅう君の「きくらげ」栽培日記！！ その3
しりゅうです。
あれから毎日きくらげ菌床にたっぷりと
水をかけてました。
まだかなー、きくらげはまだ生えてこんとかなー
と思いながら水をかけてました。
すると・・・・ちょっと変化が・・
芽が出てきました！！！
ここまで約2～3週間くらい！！
あとは大きくなるのを待つだけです。
採れたきくらげは何にして食べよかなー♪
しりゅう君の「きくらげ」栽培日記！！ その２
きくらげ栽培に挑戦することになった
しりゅうです。
そもそも、きくらげはどぎゃんすれば
育てらるっとかなー？
しりゅう：「どーやって育てると？」
とーちゃん：「菌床で育てるとばい」
しりゅう：「菌床ってなんね？」
とーちゃん：「きのこが生えてくるヤツ
があるとばい」
そんなのがあるんやね。
とーちゃんに聞くと、栽培条件を満たせば
きくらげが生えてくるヤツがあるそうです。
栽培条件とは
①温度が15~33℃になり、
湿度が高く、直射日光が当たらない場所に置く
室内であれば、お風呂場やキッチンなどの窓際
室外だと土や草が生えていて雨が当たる場所
②湿度が70％くらい
1日2~3回程度(朝・夕または朝・昼・夕)
たっぷり水をやる
これならできそう！！
さっそく、とーちゃんが作ったきくらげ菌床に切り込みを入れました！！
菌床の両側にカッターで「ピーーってな感じで」
簡単です。
ただ！！ カッターは危ないから
ボクみたいに小さい子は、大人と一緒にしてね。
※この時のポイント！！
菌床と外装の袋の間に空気が入らないように
気をつけ、袋を剥いだりしない！！
カッターで切り込みを入れたら、
たっぷりと水かけ♪
あとは、きくらげが生えてくるまで水やりが
ボクの仕事です！！
また、ご報告します！！
しりゅう君の「きくらげ」栽培日記！！
こんちは！
ボクの名前は獅琉（しりゅう）です。
今年、2さいになります。
ボクはきのこが大好きです！！
あと、仮面ライダーとウルトラマンにもハマってます。
ある日、「きのこ育ててみるか？」とボクのとーちゃんが・・・
しりゅう：「何のきのこーーー？」
とーちゃん：「きくらげーー」
しりゅう：「きくらげて何？」
とーちゃん：「ラーメンに入ってる黒いコリコリしたヤツたい」
しりゅう：「あぁ～！！」
ボクはラーメンも大好き！！
コリコリしたきくらげも大好き！！
でも・・・そんな簡単に育てれるのか？
とは思ったけど、とりあえず育ててみよう！！！！！！
という事で、これからきくらげ栽培を始めます。
ちょこちょこ報告しまーーーす！！
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【菜の花とえび入りつくねの信田巻き】
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「美腸」でお肌もキレイに！！
‟腸”は食べ物を消化して栄養を吸収するだけでなく、実は全身に血液を運ぶという重要な
役割も担っていて「免疫の要」とも言われているんです！！
週に1～2回しかお通じがないという方は注意が必要。
腸が汚れていると腐敗したガスが溜り、健康を害する物質を含んだ血液を
全身に運ぶことになってしまいます。
腸をキレイに整える事は「健康への近道」と言えます！！
腸がキレイになると免疫力がアップし、病気になりにくくなります。
また、キレイな血液が全身を巡ることで、美肌効果も期待できますよ。
腸によい習慣を取り入れる「腸活」で、お腹の調子を整え健やかな毎日を過ごしましょう！！
毎日手軽に摂りたい「たもぎ茸」！！
「健康のために毎日摂りたい！」
そんな嬉しい声をお客様から頂きました。
でも毎日料理をするのは大変ですよね・・・
そんな方には、乾燥・粉末・錠剤がオススメ！
乾燥・粉末・錠剤であれば長く保存が可能なうえ、生に比べて栄養価もＵＰしています！！
また使い方も色々！！
乾燥タイプはお味噌汁に入れたり、そのまま食べたり（←お酒のおつまみに最高！！）
粉末タイプはヨーグルトや毎日のお味噌汁に混ぜて食べたりなど手軽で便利(^-^)
錠剤はいつでもどこでも、手軽に飲んでいただけます！！
粉末花咲たもぎ茸をヨーグルトに入れるだけ！！
粉末タイプの使い方は色々あります。
その中でも簡単な方法は・・・
ヨーグルトに入れて混ぜるだけ！！
とっても簡単で、毎日スッキリしたい方にオススメ！！
是非、お試しあれ！！
おいしいだけじゃない！ 栄養価満点の機能性きのこ
マイタケ、シイタケ、エリンギ、しめじなどなど
美味しいキノコっていっぱいありますよね。
たもぎ茸をご存じですか？
キレイな黄色いカサが特徴のあまり馴染みのないきのこなんですが、
このきのこの栄養価と言ったら
βーグルカン、エルゴチオネイン、ナイアシンなど
の栄養成分が食用キノコ類の中でも断トツの栄養価を誇っている
きのこ界の「スーパーフード！！」
もちろん食べてもすっごくおいしいんですよ！！
くまもと県南フードバレー 秋冬キャンペーン開催
～くまもとみなみ“とっておき” 旬のおいしい旅～
～くまもとみなみ“とっておき” 旬のおいしい旅～
くまもと県南フードバレー 秋冬キャンペーン開催！
くまもと県南フードバレー推進協議会では、くまもと県南地域の魅力を
配信することを目的とした「くまもと県南フードバレー 秋冬キャンペーン」の
記者発表を10月11日（木）に熊本県庁において開催されました。
記者発表の場にはくまもと県南のおいしい商品がところ狭しと展示してあり、
その中には『マタニ茶』と『インナービュー茶』の商品も入っています！！
今回のキャンペーンでは、くまもと県南フードバレー５周年を記念して、
数字の「５」をキーワードとした特別企画「レッツ５！キャンペーン」や
物産館等で買い物を楽しんだ後、応募して頂くレシートラリー、キャンペーン参加店舗の
商品や県南ご当地グルメなどを写真に投稿して頂く「インスタグラムキャンペーン」等、
楽しい企画が盛りだくさんとなっているそうです。
また、昨年度、大好評でした県南各地域の“産地と観光を食でつなぐ”レストランバスツアーを
キャンペーンの一環として催行するとのことです。
是非、この機会にくまもと県南地域へ遊びに来て下さい！！
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