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コラム

沖縄で食べれる絶品パスタ!!

沖縄にある我が家のように過ごせるワインと本格イタリアンのお店

『SecondoCasa』(セコンドカーサ)
 
観光名所、港川ステイツサイドタウンにあり、
木の温もりあふれる空間は、店名の通り“第ニの家”のような居心地のよさが魅力のお店です。
 
そんな素敵なお店で弊社の花咲たもぎ茸を使った料理が食べれます!!
 
【つるちゃんねぎとたもぎ茸のペペロンチーノスパゲッティ】
 
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一度食べるとやみつきになる「つるちゃんねぎ」とのコラボパスタ!!
 
上品なたもぎ茸のダシとねぎの甘み、香がたまらない絶品パスタ!!
 
美味しい事間違いなし!!!!!!
 
お近くに行かれた際には是非、お立ち寄り下さい。
 
 
 
セコンドカーサ

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◆電話番号:098-914-3334
◆住所:〒901-2134沖縄県浦添市港川2-13-7-41
(沖縄県浦添市の観光名所、港川ステイツサイドタウンの一画/沖縄そば、いしふぐーさん隣お店です)
◆営業時間
昼/11:30〜16:00(LO15:00)
夜/18:00〜23:00(LO22:00)
◆不定休
 

たもぎ茸入り筍炊込みめしプレゼントキャンペーン!!

【メルマガ登録クーポン たもぎ茸入り炊込みめし×2袋プレゼント‼️】
出遅れた令和元年&七夕企画‼️
 
花咲たもぎ茸と筍の食感が最高!!
たもぎ茸のだしがたまらない!!
 
お家で簡単に作れて本格的な炊込みご飯が味わえます。
 
 
7/6~7/15の期間限定にメルマガ登録された方の中から抽選で『20名様』に弊社自慢の『たもぎ茸入り筍炊込みめし 2袋』をプレゼント‼️‼️
 
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弊社でも新しい試みを!!!
 
たもぎ茸の美味しさと機能性を知って欲しい‼️‼️
 
===============
■プレゼントキャンペーン応募期間
7/6~7/15
■応募方法
期間中にメルマガ登録された方
■抽選日
7/16
■当選者発表
7/17メルマガにて発表!【※発表の際は、登録されているニックネームにて当選者を発表します】
■当選者プレゼント受け取り手順
①当選者は、7/17のメルマガを確認後、
速やか(2019/7/24まで)にメールかショップページの問合せにて、【炊込みめしプレゼント】氏名、住所、電話番号をお知らせください。
・メール
info@athree.main.jp
・ショップ問合せ
https://tsuku2.jp/kumamotoumai
から、下部「当店へのお問い合わせ」にてご連絡
②7月下旬以降に商品発送致します。
 
■注意事項■
・同一者の複数アカウントでのメルマガ登録はご遠慮願います。もし、重複当選があった場合、同じ住所と判明した場合は、1件分のみの発送となります。
・天候により、商品が発送できなかったり、遅れたりすることもあります。
・ヤマト運輸のネコポスにて発送致します。
 
 
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しりゅう君の「きくらげ」栽培日記!! その6~料理~

無事にきくらげも収穫できました!!

何して食べよかな♪

よし!! きくらげ入りのチヂミにしよう!!

 

という事で、係の発表をします!

材料を切る係:とーちゃん

混ぜる係:しりゅう君

焼く係:かーちゃん

食べる係:みんな!!!

早速、料理開始!!

 
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混ぜるの楽しいけど、意外と大変かねー。

かーちゃん、後は任せました!!!!!!!!

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自分で育てて、採れたてのきくらげ入りチヂミはうまかーーーー!!!

みなさんもきくらげを育てて、色んな料理を試してみて下さい!!

自分で育てたきくらげは、格別においしいし、育てるのも楽しかばい!!

 

しりゅう君の「きくらげ」栽培日記!! その5~収穫~

ついに・・・ついに!!

きくらげができました!!!!!!!!!!

ジャジャーーーーん!!!!

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立派なきくらげに育ったでしょう?

いよいよ収穫する時がきました。

収穫するときは、根元をしっかり持って、プチッてな感じで♪

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いっぱい採れたよーーーー♪

さぁ次は食べるばい!!!!

しりゅう君の「きくらげ」栽培日記!! その4

あったかくなってきましたねー。
 
きくらげにとってはいい季節になってきました。
 
ぼくが栽培しているきくらげもいい感じになってきましたよー!!
 
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だんだんと大きくなってきて、ぷにぷにしてます!!
 
収穫までもう少しです♪

 

しりゅう君の「きくらげ」栽培日記!! その3

しりゅうです。
 
あれから毎日きくらげ菌床にたっぷりと
水をかけてました。
 
まだかなー、きくらげはまだ生えてこんとかなー
と思いながら水をかけてました。
 
すると・・・・ちょっと変化が・・
 
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芽が出てきました!!!
ここまで約2~3週間くらい!!
 
あとは大きくなるのを待つだけです。
 
採れたきくらげは何にして食べよかなー♪

しりゅう君の「きくらげ」栽培日記!! その2

きくらげ栽培に挑戦することになった
しりゅうです。
 
そもそも、きくらげはどぎゃんすれば
育てらるっとかなー?
 
しりゅう:「どーやって育てると?」
とーちゃん:「菌床で育てるとばい」
 
しりゅう:「菌床ってなんね?」
とーちゃん:「きのこが生えてくるヤツ
       があるとばい」
 
そんなのがあるんやね。
 
とーちゃんに聞くと、栽培条件を満たせば
きくらげが生えてくるヤツがあるそうです。
 
栽培条件とは 
①温度が15~33℃になり、
 湿度が高く、直射日光が当たらない場所に置く
 
室内であれば、お風呂場やキッチンなどの窓際
室外だと土や草が生えていて雨が当たる場所
 
②湿度が70%くらい
 1日2~3回程度(朝・夕または朝・昼・夕)
 たっぷり水をやる
 
これならできそう!!
 
さっそく、とーちゃんが作ったきくらげ菌床に切り込みを入れました!!
 
菌床の両側にカッターで「ピーーってな感じで」
簡単です。
 
ただ!! カッターは危ないから
ボクみたいに小さい子は、大人と一緒にしてね。
 
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 きくらげ菌床の両側面に、深さ5mm程度の切り込みを縦に入れました。
 
※この時のポイント!!
菌床と外装の袋の間に空気が入らないように
気をつけ、袋を剥いだりしない!!
 
カッターで切り込みを入れたら、
たっぷりと水かけ♪
 
 
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あとは、きくらげが生えてくるまで水やりが
ボクの仕事です!!
 
また、ご報告します!!

しりゅう君の「きくらげ」栽培日記!!

こんちは!
ボクの名前は獅琉(しりゅう)です。
今年、2さいになります。
 
ボクはきのこが大好きです!!
あと、仮面ライダーとウルトラマンにもハマってます。
 
ある日、「きのこ育ててみるか?」とボクのとーちゃんが・・・
 
しりゅう:「何のきのこーーー?」
とーちゃん:「きくらげーー」
 
しりゅう:「きくらげて何?」
とーちゃん:「ラーメンに入ってる黒いコリコリしたヤツたい」
 
しりゅう:「あぁ~!!」
 
ボクはラーメンも大好き!!
コリコリしたきくらげも大好き!!
 
でも・・・そんな簡単に育てれるのか?
とは思ったけど、とりあえず育ててみよう!!!!!!
 
という事で、これからきくらげ栽培を始めます。
 
ちょこちょこ報告しまーーーす!!
 

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「たもぎ茸入りきのこの旨みだし」のレシピが追加されました!

味の兵四郎から販売されている「たもぎ茸入り きのこの旨みだし」の
レシピが追加されました!!
 
追加されたレシピはコチラ!!
【菜の花とえび入りつくねの信田巻き】
 

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おいしいそうですよねーーー!!

是非、みなさんも作ってみて下さい

詳しくいレシピはコチラです↓↓

https://www.ajino-hyoshiro.co.jp/recipe/26711/?fbclid=IwAR1LgakBzblkVJs4jyk-QwhMP9D7Jj6z-9CUOcQAO5d6FllrMX1sjNiTDqA

『たもぎ茸入り きのこの旨みだし』をお試しください!

味の兵四郎から販売されている「たもぎ茸入り きのこの旨みだし」のお得なセットが
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「たもぎ茸入り きのこの旨みだし」で作る【きのこだし鍋】はきっと最高に美味しいはず!!
 
この機会に是非、お試しください!!
 
 
『きのこの旨みだしセット』はコチラ↓
 
【きのこだし鍋】のレシピはコチラ↓