コラム

ゴールデンウィークにゴールデンなきのこを！！

ついにゴールデンウィークが始まりました！！

この連休を利用して、家族そろってお出掛けする人たちも多いでしょう。

しかし、「どこへ行っても人が多い」と家でゆっくり過ごすと

いう方も多いはず。

そんな方に！！

ゴールデンなきのこを食べてみませんか？

和名は「たもぎ茸」。

英名は「Golden Oyster Mushroom」

英名ですが、名前までゴールデン！！

また、栄養価が豊富で、上品なダシも豊富に出るんです。

鍋、パスタ、お味噌汁、バター焼き、網焼きなどなど色んな料理に使えます。

特に天ぷらは最高ですよ。

今が旬の筍と炊込みご飯にして食べるのもいいかもしれません。

ゴールデンウィークに、見た目も、味も、名前もゴールデンなきのこを是非！！

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